關于工業微波爐設計的原理:
       (1)爐腔。爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對物料進行加熱的空間。為了使爐腔內的物料均勻加熱，工業微波爐就做成隧道式樣，物料在輸送帶上連續運轉
       (2)爐門。爐門的設置在工業微波爐當中主要是為了便于清掃爐腔內的衛生而設計的。為了防止微波的泄漏，工業微波爐的開關系統由多重安全聯鎖微動開關裝置組成

(3)電氣電路。電氣電路分低壓電路、控制電路和高壓電路三部分。高壓變壓器次級繞組之后的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極管
       (4)磁控管。磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生并發射出來的。碰控管工作時需要很高的脈動直流陽極電壓和約 3~4V 的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。高壓變壓器初級繞組之前至工業微波爐電源入口之間的電路為低壓電路(也包括了控制電路)，主要包括保險管、熱斷路器保護開關、聯鎖微動開關、照明燈、定時器及功率分配器開關、輸送帶電機、風扇電機等。

(5)定時器。微波爐一般有兩種定時方式，即機械式定時和電腦定時。基本功能是選擇設定工作時間，設定時間過后，定時器自動切斷微波爐主電路。

(6)功率分配器。功率分配器用來調節磁控管的平均工作時間(即磁控管斷續工作時，“工作”、“停止”時間的比例)，從而達到調節微波爐平均輸出功率的目的。
       (7)聯鎖微動開關。聯鎖微動開關是工業微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。
       (8)熱斷路器。熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的元件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。