用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、薏仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻子、小米、小麥胚芽、棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜籽仁、決明子、瓜子、火麻、黑米、小豆、大豆、紅豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開(kāi)心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥、等在低溫下烘烤和成熟。

雜糧烘烤設(shè)備的特點(diǎn)

　　1、微波固化內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，故固化均勻，不會(huì)出現(xiàn)焦糊或外熟內(nèi)長(zhǎng)的現(xiàn)象；

　　2、微波固化時(shí)間短、速度快；

　　3、設(shè)備占地面積小，能耗低，

　　4、設(shè)備自動(dòng)化程度高，節(jié)省人工，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度

　　5.操作簡(jiǎn)單，即用即用，易于控制

　　6、設(shè)備為流水線(xiàn)作業(yè)，運(yùn)行穩(wěn)定，可連續(xù)工作

　　7、環(huán)保，整個(gè)工作過(guò)程無(wú)污染物排放

　　8、采用食品級(jí)不銹鋼制作，保證食品的同時(shí)大大延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命

　　9、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒(méi)有復(fù)雜的鍋爐、管道等。

　　10、微波固化的同時(shí)，還具有殺滅、殺蟲(chóng)、防霉的作用

　　雜糧烘烤設(shè)備的發(fā)展歷程：

　　1、健康、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食，將米粉與錘子結(jié)合起來(lái)（健康飲食已成為一種趨勢(shì)）。

　　錘子，熟烤五谷雜糧，可直接食用或磨成粉，傳統(tǒng)高溫油炸或高溫烘烤，小批量烘烤腌制，間歇式烘烤烘烤。

　　2、身體健康要求 隨著國(guó)民生活、環(huán)境、土壤、農(nóng)藥殘留等問(wèn)題的日益嚴(yán)重，健康膳食成為剛需，低溫烘烤保持營(yíng)養(yǎng)的方式也成為。雜糧烘烤設(shè)備烘焙時(shí)間短，烘焙溫度低，色澤、營(yíng)養(yǎng)、口感得到更好的保證，具有一定的膨化效果，酥脆易磨，復(fù)水性能好。